Славянское Язычество - история, культура, философия, литература, поэзия, фото-, ...
Нажми сюда, чтобы вернуться в Содержание сайта.



Строительство коммуникаций для пищевых производств

Все предприятия пищевой промышленности, рестораны и даже столовые обязаны строго соблюдать требования СЭС и СНиП, обязывающие их очищать все сточные воды от жиров и масел, образующихся в процессе производства. На деле зачастую все происходит с нарушением этих требований. Сточные воды с огромным содержанием жиров и масел напрямую сливаются в канализационную систему, что очень негативно отражается на состоянии очистных сооружений. В итоге такая незаконная деятельность влечет за собой крупные штрафы и судебные иски.

Чтобы избежать подобных конфликтов с контролирующими органами и законом, лучшим решением будет установить на каждом производстве жироуловитель, особенно если на производстве установлена своя канализационная насосная станция. Ведь в этом случае сброс таких стоков напрямую в канализационную систему очень быстро приведет к ее выходу из строя.

Вариантов установки жироуловителя довольно много. Можно подобрать любой объем и размер, в зависимости от объемов очищаемых сточных вод. Оптимальным вариантом для любого предприятия от столовой до мясоперерабатывающего комбината будет установка жироуловителя под каждую мойку и в каждое место, где возможен сток загрязненных жирами вод. Если же таких мест довольно много, лучше смонтировать один объемный жироуловитель вне здания, или в подвале, через который будут проходить в КНС все сточные воды предприятия.

Необходимо знать, что сброс стоков из туалетов для жироуловителя недопустим. Также нежелательно попадание дождевой воды с крыш и водостоков. Перед жироуловителем нельзя устанавливать никаких насосов и помп, все стоки должны направляться в него только самотеком. Угол наклона сливных труб не должен превышать 20-300, так как большой наклон труб и образующееся всвязи с ним чрезмерное давление воды может негативно повлиять на процесс очистки и создать неосаждаемую или плохо осаждаемую эмульсию, что в свою очередь сведет на нет сам процесс очистки.

 Любой жироуловитель устроен довольно просто. Как правило, это обыкновенный отстойник, в котором в результате сброса жирных стоков застывшие хлопья жира всплывают на поверхность, а очищенная вода попадает в КНС или городскую канализацию. При установке жироуловителя стоит учитывать его производительность. Чем больше будет его рабочий объем, тем реже придется производить его очистку. Но слишком большой жироуловитель потребует соответствующей площади установки, поэтому прежде чем приобретать и устанавливать жироловку, просчитайте все необходимые параметры для нее.